Head Chef

Web Mart Abadi · 📍 Pluit · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Web Mart Abadi sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan terampil untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan baik dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Bekerja sama dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.,Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur untuk memastikan kondisi baik.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan kecepatan dan efisiensi.,Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan ISO dalam operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur yang besar.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengembangan menu dan inovasiManajemen bahan baku dan peralatan dapurKepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekananKemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim dan pemasok
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait